Est-ce que nos pâtes farcies sont vraiment les meilleures?

C’est la seule certitude que nous pouvons avoir. Le goût doit être dans les assiettes, pas dans les discours.

Impossible de vous vanter la qualité gustative de nos pâtes avant même que vous ne les ayez goûtées.
Le seul chemin vers le goût est celui du travail et de l’exigence.
C’est ce chemin que nous empruntons chaque jour, de la sélection de nos ingrédients à la fabrication de nos pâtes, simplement dans l’espoir de vous faire redécouvrir le goût, le vrai.
C’est notre métier, c’est ce que nous savons faire.

Est-ce que l’on travaille assez dur?

Chaque ingrédient est goûté par un goûteur expert.
Il ne boit pas et ne fume pas pour garder un palais précis et pointu.

Est-ce qu’on est assez exigeant quand on sélectionne les ingrédients?

Pour plus de fraîcheur, nous râpons le fromage et élaborons nos sauces nous-mêmes à base de légumes frais.

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Est-ce que nous sommes assez créatifs?

Toutes nos recettes sont imaginées dans une cuisine, nous ne faisons que répliquer la même préparation à grande échelle dans nos usines.

Est-ce que notre pâte est assez fine?

L’épaisseur de la pâte des pâtes fraîches farcies est de 0.5 mm, un véritable record dans l’industrie de la pâte.

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Est-ce que notre savoir-faire nous rend unique?

Certaines de nos pâtes fraîches sont faites à l’identique depuis 1962.

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Est-ce que l’on peut vous faire redécouvrir le goût, le vrai ?

Une seule vérité, le goût, c’est à vous de juger

Participez au concours et gagnez un séjour pour 2 personnes à Vérone

Votre opinion est importante pour nous. Achetez un de nos produits et dites-nous ce que vous en avez pensé.

Vous pourrez gagner un voyage à la découverte de Vérone et du meilleur de l’Italie grâce à Giovanni Rana et sa famille. Nous vous promettons de vivre des expériences uniques. Participez maintenant!

Pour plus d’informations, veuillez vous référer au règlement.

Un diner d’exception

Etes-vous prêts à vous asseoir à la table de Giovanni Rana et découvrir le meilleur de la cuisine italienne?
Une occasion unique pour goûter les saveurs typiques qui ont rendu Rana célèbre dans le monde entier.

A l’école de la tradition, mettez la main à la pâte

Pétrir, farcir, créer: tant de gestes qui accompagnent la cuisine italienne et que Rana souhaite partager avec vous.

Tomber amoureux de Vérone

Un voyage à la découverte d’une des villes les plus romantiques et célèbres au monde. Vérone, comme vous l’avez toujours rêvée et jamais vue!

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